hoe maak je de beste omelet klaar?

ingrediënten: 

1. paprikapoeder
2. zwarte peper
3. currypoeder
4. zeezout
5. kruidenzout
6. (vers) uienpoeder (zie webshop)
7. (verse)oregano
8. verse basilicum
9.  (zelfgemaakte) Italiaanse kruiden (zie webshop)
10. cayennepeper
11. 1 tomaat
12. 1/2 paprika
13. Italiaanse hesp 
14. 10 eieren 
15. 20g (voorgesneden) pompoen

klaarmaken:

stap 1: snijd je groenten in blokjes en je hesp in reepjes.

stap 2: klop de eieren heel kort op tot het eigeel met het eiwit is vermengd.

stap 3: bak de groenten kort aan tot de pompoen zacht is.

stap 4: voeg de kruiden (behalve basilicum), hesp en de groenten toe aan het ei mengsel, en roer goed.

stap 5: verhit wat boter op een pan en doe je ei mengsel er in, roerbak de omelet aan tot alles mooi gebakken is.

stap 6: werk af met de basilicum en eventueel een beetje yoghurt met balsamico azijn.